蒜薹炒肉丝,加点这种“水”,去腥提味效果好,肉丝嫩,蒜薹不柴

转载自百家号作者:大厨小刘

爱生活,更爱美食!欢迎您来到美食的殿堂。我是“小厨大刘”,今天和大家分享的是蒜薹炒肉的做法与技巧。如果喜欢我的文章,记得“关注”或“分享”哟!

蒜苔含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进人体血液循环,有健胃、祛寒、杀菌、驱病、健身的功效。蒜苔有香浓的蒜香味,用来搭配炒肉,是一道很不错的下饭菜。

蒜苔炒肉这道菜,制作原料有蒜苔、肉、生抽等,不仅口味鲜美,营养丰富,而且制作方法也特别简单,在家做,或是招待客人,都是一道不错的菜肴。春节待客,我几乎每次都要做它。

蒜薹炒肉,先腌肉还是裹淀粉?9成人搞错了,难怪肉不嫩有腥味

[蒜薹炒肉]

所需食材:蒜薹 150克,猪里脊肉 150克,红椒2根,酱油和油适量,白胡椒粉适量,花椒水适量,淀粉、料酒适量,葱1根,姜1小块,蒜3瓣,盐少量。

制作方法:

第一步:将猪里脊肉切细条,加料酒和白胡椒粉、盐拌匀腌10分钟左右,将蒜薹切段,红椒切条,姜、蒜切末,葱切葱花。

第二步:用清水将淀粉化开,静置至其沉淀,倒掉上面的水。将剩余的湿淀粉放入肉中抓匀,然后给肉里加一点油拌匀,给肉肉做个保护层,这样炒更加鲜嫩。

第三步:热锅注油,烧热后下入肉丝煸炒至变色,下入葱姜蒜翻炒均匀,调入酱油继续翻炒。接着下入蒜薹和红椒,翻炒均匀。

第四步:最后淋入适量花椒水翻炒,防干锅,还可提味去腥。将蒜薹炒至断生,加盐调味,即可出锅享用了。

蒜薹炒肉的几个要点:一是蒜薹根部去约半指长、头部青色很重的部分也去掉,中间留下这部分是口感最好的。二是蒜薹炒肉要大火快炒,全程不超过3-5分钟,炒制时间过长,蒜薹会变老变柴。三是将肉丝先腌好,再裹湿淀粉和拌油,炒出来的肉特别嫩。肉丝下锅时先不要动,接触油的部分变白,用铲子能轻易拨动时再翻炒 。四是将花椒加水煮沸,凉后装瓶,炒肉时放点,能很好的去腥、提味。五是因为酱油中含盐,腌肉的时侯也加了盐,所以最后调味要根据自家口味来定,防止用盐过量。

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(本文内容由“小厨大刘”原创,严禁转载,图片来源于网络,如果无意侵犯了您的权利,请及时告知删除)

蒜薹炒肉,先腌肉还是裹淀粉?9成人搞错了,难怪肉不嫩有腥味

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蒜苔含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进人体血液循环,有健胃、祛寒、杀菌、驱病、健身的功效。蒜苔有香浓的蒜香味,用来搭配炒肉,是一道很不错的下饭菜。

蒜苔炒肉这道菜,制作原料有蒜苔、肉、生抽等,不仅口味鲜美,营养丰富,而且制作方法也特别简单,在家做,或是招待客人,都是一道不错的菜肴。春节待客,我几乎每次都要做它。

蒜薹炒肉,先腌肉还是裹淀粉?9成人搞错了,难怪肉不嫩有腥味

[蒜薹炒肉]

所需食材:蒜薹 150克,猪里脊肉 150克,红椒2根,酱油和油适量,白胡椒粉适量,花椒水适量,淀粉、料酒适量,葱1根,姜1小块,蒜3瓣,盐少量。

制作方法:

第一步:将猪里脊肉切细条,加料酒和白胡椒粉、盐拌匀腌10分钟左右,将蒜薹切段,红椒切条,姜、蒜切末,葱切葱花。

第二步:用清水将淀粉化开,静置至其沉淀,倒掉上面的水。将剩余的湿淀粉放入肉中抓匀,然后给肉里加一点油拌匀,给肉肉做个保护层,这样炒更加鲜嫩。

第三步:热锅注油,烧热后下入肉丝煸炒至变色,下入葱姜蒜翻炒均匀,调入酱油继续翻炒。接着下入蒜薹和红椒,翻炒均匀。

第四步:最后淋入适量花椒水翻炒,防干锅,还可提味去腥。将蒜薹炒至断生,加盐调味,即可出锅享用了。

蒜薹炒肉的几个要点:一是蒜薹根部去约半指长、头部青色很重的部分也去掉,中间留下这部分是口感最好的。二是蒜薹炒肉要大火快炒,全程不超过3-5分钟,炒制时间过长,蒜薹会变老变柴。三是将肉丝先腌好,再裹湿淀粉和拌油,炒出来的肉特别嫩。肉丝下锅时先不要动,接触油的部分变白,用铲子能轻易拨动时再翻炒 。四是将花椒加水煮沸,凉后装瓶,炒肉时放点,能很好的去腥、提味。五是因为酱油中含盐,腌肉的时侯也加了盐,所以最后调味要根据自家口味来定,防止用盐过量。

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原来好吃的茄子炒蒜薹就是这样做的,滑嫩可口,看一遍就学会

茄子炒蒜薹

这是一道做法简单的家常菜,取材也非常简单,用的都是我们经常可以看到的一些食材,但是它吃起来却是非常的美味的哟。 为了吃的更健康, 避免茄子少吸油, 我提起将茄子放入微波炉中预处理到七、八成熟,再与蒜薹一起炒。炒好后, 茄子口感绵软糯口,加入还带有一股清香的蒜苗香气,由于豆瓣酱的加入, 微辣的口味,也使菜品增味不少,更是一道绝香的下饭菜,大口吃着特别过瘾,一碗米饭还不够。。。

原料:长条茄子、红椒、蒜、蒜薹、豆豉酱、油、盐。

做法步骤:

第1步、 准备好原材料;

第2步、 长条茄子切成长条, 放入盘中包裹上保鲜膜;

第3步、放入微波炉中高火打3分钟;

第4步、热锅凉油, 放入蒜片和豆瓣酱进去煸炒;

第5步、煸炒出香味后加入蒜薹进去煸炒;

第6步、将蒜薹煸炒至七、八成熟时放入长条茄子,翻炒均匀;

第7步、加入适量的盐调味;

第8步、最后出锅时加入点红椒翻炒均匀即可盛入盘中。

第9步、端上桌了。

小贴士:

1. 为了茄子少吸油, 可以先将茄子用微波炉打熟; 2. 先煸炒出蒜和豆豉酱香味, 再加入蒜薹进去煸炒; 3. 待蒜薹七、八成熟时再加入茄子进去一起翻炒即可。

来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品。

顾廷烨与桓王在广云台不欢而散 只为演戏给魏行首看?

顾廷烨与桓王在广云台不欢而散,只为演戏给魏行首看?

在《知否知否应是绿肥红瘦》中魏行首真是个特别的存在,顾廷烨这里被塞了多少个小妾,明兰都没有上心过一回,如今大哥盛长柏说了一嘴,她倒是有了危机感,显得格外在意。那么,这个让能我们淡定惯了的明兰都四处打听的女子在顾廷烨心中真的有那么重要的地位吗?

“行首”意为美妓,前面冠以姓氏。魏行首不仅美艳动人,而且才华横溢。当年以一曲武陵春名动京城,词唱得好也写得好。最关键的是她品性娴静又能够洞悉人心。以小桃打听到的话来说,无论谁有什么烦心事,去了她那都能安定不少。

这样一个善解人意能给公子哥们排解心中烦闷的女子,找她的人想来是络绎不绝,那么她也能轻而易举地得到更多的小道消息。像广云台这样的烟花之地,消息流通的应该是最快的。

想想在金明池外的马球会上,顾廷烨有意求娶余嫣然时也是魏行首在旁边把余大姑娘的身世娓娓道来,看起来比顾廷烨这个天天在外晃悠的男人知道的更多。

如果某些人想得到关于顾廷烨的一些有用情报,问和顾侯来往密切的魏行首是不是更有用一些?比如太后一派。

在72集中,顾廷烨把桓王约到广云台,还专门借了魏行首的地方谈话。在他刚上楼梯时有个细节很特别,一个烟花女子喊了声顾侯,想上前拉住顾二叔的胳膊,却被另一个女子拉走了。

这应该能说明两个问题,第一顾廷烨每次来都点名要魏行首作陪。第二说明魏行首应该不是表面看起来那么温柔可人,或者有人背后给她撑腰,要不然同在广云台的女子为何这般怕她。

顾侯说起家中走水时,对桓王使眼色,自己把康王氏给杀了。本来就是,有人要杀你妻儿,你忍得住只骂她两句吗?如果顾廷烨当时不出手,那血溅当场的就是明兰了。

可是说了几句后,桓王就训斥起二叔来,还骂他太荒唐,然后拂袖而去。要知道他们俩之前合作多次是非常有默契的,这突然翻脸,难道是一对“塑料”兄弟?

更妙的在后面,桓王起身离开时,魏行首就推门而入,顾廷烨的眼睛里都是戏啊。魏行首应该一直都在门外偷听,而桓王和顾二叔是故意演了一场戏给她看。这样一来是告诉别人,他们二人之间也有了间隙,二来是想借魏行首的口敲打太后一派,要抓紧时间行动了。

魏行首是唯一能让盛明兰吃醋的女子,明兰真的想着四处打听魏行首的情况,还要写信去问曾教过魏行首针线的余嫣然。

顾廷烨也是真把魏行首当作红颜知己,甚至把自己和明兰的感情问题都拿来向她请教。这样一个玲珑剔透的女子,怎么可能甘心一辈子呆在广云台里?烟花之地来的男人又有几个对她是真心?想来太后一派应该是抓住了她的软肋或者许诺过什么,否则她也不会如此替他们传递消息。

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难解之谜的无毛犬代表一中国冠毛犬,见过这么霸气的吗?

中国冠毛犬,又称作中国无毛犬,中国裸犬。 原产地:中国。体高:23~32.5厘米。体重:3.1~5.4千克。 历史与用途:中国冠毛犬的原产地至今还没有确切的记载, 其说法不一,有的说源于中国,有的说来自墨西哥,也有的说来自非洲。在中国很早以前就有这种犬,中国水手曾带着这种犬在公海上航行进行贸易往来,并将此犬与港口商人易货,美洲大陆的中国冠毛犬就是从中国输入的。

此犬的头顶上有冠毛,身上无 毛,很像中国清朝官员的帽子,所以人们称它为中国冠毛犬。 中国冠毛犬是犬中稀有品种,在繁殖上有一奇怪的现象,此犬身上无毛,可是几乎在每一窝中,总会有12只全身有毛的仔狗。如用无毛的公犬去配全身有毛的母犬,生下的仔狗可能有一半无毛,反过来,其仔狗的成活率很低。

中国冠毛犬的这种奇特的形象和生殖现象,引起了遗传学家的极大的兴趣,力图解开其中之虞秘所在。随着生物技术研究的发展,这个奥秘将会很快解开。外型特征:中国冠毛大的头部较长,额部稍圆,颊部干瘦,显 现出口鼻部为较长的楔形。牙齿为26颗,比一般犬少16颗,缺 前臼齿。彝端颜色与皮肤斑块颜色相一致。眼为杏核眼,眼距宽,眼为栗色或黄色,眼圈为紫红色或淡红色。耳大且直立,有饰毛。

前肢长且直,后肢弯曲明显,饰毛稀疏。尾长向下,尾端向上微卷, 尾下2/3有饰毛,稍弯但不卷曲。中国冠毛犬除头、尾下1/2和 四肢下部有少量饰毛外,全身大部分无毛。皮肤光滑、柔软, 无皱褶。肤色多为粉红底加上深色斑块外皮。此犬身上虽只有少量毛,但体温比人高2.2T,有汗腺,并具有自身调节体温的能力。此犬还有用前爪抓东西的能力,其姿势像人类抓东西 —样。

性格:聪明活泼,温顺,机蒈,勇敢,爱清洁,恋人性 强。贪食,因少前臼齿,不易啃骨头。对羊毛天生敏感,因此,穿着羊毛衣和羊毛制品时不要接触它。 毛质和毛色:下层毛是扑粉状,上层毛是柔软而长的遮饰 毛,毛色包括所有的颜色。

饲养要点:由于身体光滑无毛,容易造成皮肤损伤和发炎,因此要小心保护。要经常给它洗澡,然后最好在皮肤涂抹婴儿用护肤資和油脂性护肤品。由于身上无毛,对气候冷暖很敏感,天气冷时,要给它穿衣保暖。 中国冠毛犬由于数量少而珍贵,不会换毛,性格又温顺, 恋人性特强,又爱清洁,无体臭味,因此,这种犬是一种较有发展前途的玩赏犬。

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强大的基因修饰到底是什么?

“转基因”和“工程”这两个术语经常在转基因食品或转基因食品的标签中交替使用。在生物技术领域,转基因生物代表转基因有机体,而在食品工业中,转基因一词仅指有意改造而不是有选择地繁殖生物体的食品。这种差异导致消费者之间的混淆,因此美国食品和药物管理局(FDA)更喜欢基因工程(GE)这个词。为了食物。

基因修饰简史

基因改造可以追溯到古代,当时人类通过有选择地繁殖有机体来影响遗传学。哈佛大学公共卫生科学家加布里埃尔·兰格尔的一篇文章。如果经过几代人的重复,这个过程会导致物种发生巨大的变化。

根据兰热尔的说法,狗很可能是第一批有目的地进行基因改造的动物,这一努力始于大约32,000年前。野狼加入了我们在东亚的狩猎采集祖先的行列,那里的狗被驯养和繁殖,以增加温顺。几千年来,人们饲养的狗具有不同的个性和身体特征,最终导致了我们今天看到的各种各样的狗。

已知最早的转基因植物是小麦。据2015年出版的一篇文章称,这种有价值的作物被认为起源于中东和北非的肥沃新月地区。传统与补充医学杂志。从公元前9000左右开始,古代农民就有选择地培育小麦草,以培育出具有较大谷物和更坚硬种子的驯化品种。到公元前8000年,驯化小麦的种植已遍及欧洲和亚洲。小麦的继续选择性育种导致了今天种植的数千个品种。

玉米在过去几千年里也经历了一些最戏剧性的基因变化。这种主食作物来自于一种名为“铁杉”的植物,这种野草的穗很小,只有几粒种子。随着时间的推移,农民们有选择地培育茶香草,培育出长着大穗的玉米。

除了这些农作物,我们今天吃的大部分农产品-包括香蕉, 苹果和番茄根据兰热尔的说法,已经经历了几代的选择性繁殖。

这项技术是由加州大学旧金山分校(UniversityofCalifornia,San Francisco)和斯坦福大学(Stanford University)的研究人员赫伯特·博耶(Herbert Boyer)和斯坦利·科恩(Stanley Cohen)于1973年开发的。两人将一段DNA从一种细菌转移到另一种细菌,从而使转基因细菌对抗生素产生抗药性。第二年,两位美国分子生物学家,比阿特丽斯·明茨和鲁道夫·贾尼什,在第一次用基因工程技术对动物进行基因改造的实验中,将国外的遗传物质引入小鼠胚胎中。

研究人员还对细菌进行了修饰,将其用作药物。1982年,通过基因工程合成了人胰岛素。大肠杆菌根据兰热尔的说法,细菌已成为FDA批准的第一种基因工程人类药物。

转基因食品

有四种主要的转基因作物的方法,根据OHIO国立大学:

选择性育种:引进和培育两株植物以产生具有特定特征的后代。10,000到300,000个基因可能受到影响。这是最古老的基因修饰方法,通常不包括在转基因食品类别中。诱变:植物种子被故意暴露在化学物质或辐射中,以使生物体发生突变。具有所需性状的后代将被保留并进一步繁殖。突变也通常不包括在转基因食品类别中。RNA干扰:植物中个别不受欢迎的基因被灭活,以去除任何不想要的性状。转基因:从一个物种中提取一个基因,然后植入另一个物种,以引入一个理想的特性。最后两种方法被认为是遗传工程的类型。今天,某些作物进行了基因工程,以提高作物产量、抗虫害能力和对植物疾病的免疫力,以及提高营养价值。林业局。在市场上,这些被称为转基因作物,或转基因作物。

"转基因作物“在解决农业问题上有了很多希望,乔治亚州牛津埃默里大学作物科学家NityaJacob说。

1994年批准在美国种植的第一种转基因作物是Flavr Savr番茄。(要在美国种植转基因食品,必须得到美国环境保护局(EPA)和美国食品和药物管理局(FDA)的认可。)这种新番茄的保质期更长,这要归功于该基因的失活,这种基因一旦被摘下来,番茄就会开始变软。根据加州大学农业和自然资源司.

今天,棉花、玉米和大豆是美国最常见的作物。根据FDA的数据,近93%的大豆和88%的玉米作物是转基因作物。许多转基因作物,如改良的棉花,已经被设计成具有抗虫能力,大大减少了对可能污染地下水和周围环境的杀虫剂的需求。U.S. D农业部(农业部).

近年来,转基因作物的广泛种植问题引起了越来越多的争议。

雅各布说:一个问题是转基因生物对环境的影响。例如,来自转基因作物的花粉可以漂移到非转基因作物的地里,也可以进入杂草种群,这可能导致非转基因生物由于异花授粉而获得转基因特性。

雅各布说,少数几家大型生物技术公司垄断了转基因作物产业,使个体、小规模的农民难以谋生。然而,美国农业部表示,尽管一些农民可能被赶出市场,但那些与生物技术公司合作的农民可能会从作物产量的增加和农药成本的降低中获得经济利益。

根据美国的民意调查,对大多数美国人来说,对转基因食品贴上标签是很重要的。消费者报告, “纽约时报”和梅尔曼集团。强烈支持转基因标签的人认为,消费者应该能够决定是否购买转基因食品。

然而,雅各布说,没有明确的科学证据表明转基因生物对人类健康是危险的。

转基因动物和人类

今天,牲畜经常有选择地繁殖,以提高生长速度和肌肉质量,并鼓励抗病性。例如,根据2010年的一篇文章,为肉而饲养的某些品种的鸡,今天的生长速度比上世纪60年代快了300%。解剖学杂志。目前,美国市场上没有任何动物产品,包括鸡肉或牛肉,都是经过基因改造的,因此,没有一种被归类为转基因食品或转基因食品。

过去几十年来,研究人员一直在对实验动物进行基因改造,以确定生物技术有朝一日可以帮助治疗人类疾病和修复人体组织损伤的方法。国家人类基因组研究所。这项技术的最新形式之一叫做CRISPR(发音为“脆”)。

这项技术基于细菌免疫系统利用CRISPR区域和Cas9酶灭活进入细菌细胞的外源DNA的能力。加州斯克里普斯学院(Scripps College)生物学副教授格雷琴·埃德沃兹·吉尔伯特(Gretchen Edwald-Gilbert)说,同样的技术使得科学家有可能针对特定的基因或一组基因进行修饰。

研究人员正在使用CRISPR技术来寻找癌症的治疗方法,并找到和编辑脱氧核糖核酸这可能会导致未来疾病在一个人身上。干细胞Edwalds-Gilbert说,治疗也可以利用基因工程来再生受损的组织,如中风或心脏病发作。

在一项极具争议性的研究中,至少有一位研究人员声称已经对CRISPR技术进行了测试。人类胚胎以消除某些疾病的潜在可能性为目标。那位科学家面临着严厉的审查软禁在他们的祖国中国呆了一段时间。

道德困境

这项技术可能是可行的,但科学家们是否应该继续基因修饰对人类的研究?这要看情况,斯克里普斯学院哲学教授里夫卡·温伯格(RivkaWeinberg)说。

温伯格说:“当涉及到一种(新的)技术时,你必须考虑到它的意图和不同的用途。”

大多数利用基因工程进行治疗的医学试验都是在同意的病人身上进行的。然而,基因工程胎儿是另一个故事。

温伯格说:“在未经人类同意的情况下对人类进行实验是有内在问题的。”“不仅有风险,而且风险也没有规划。我们甚至不知道我们在冒什么风险。”

温伯格说,如果下一代技术是可用的,并且被证明是安全的,那么对在人类身上测试它的反对就会微乎其微。但事实并非如此。

温伯格说:“所有这些实验技术的最大问题是它们是实验性的。”“人们之所以对中国科学家在胚胎上使用CRISPR技术感到如此震惊的主要原因之一,是因为这是一个如此早期的实验阶段。这不是基因工程。你只是在对它们进行实验。”

绝大多数基因工程的支持者意识到这项技术还没有准备好在人类身上进行测试,并表示这一过程将被永久使用。雅各布说,基因改造的目标一直是解决人类社会目前面临的问题。

春节假期仅剩1天不到!你是什么心情?想不想上班呀?

一年当中哪段日子过得最快?相信几乎所有人都会异口同声地回答:“春假呗!”是啊似乎大年三十那顿团圆饭的味道还滞留在嘴边,可刺啦一下就到了春节长假的尾尾边边了,今天就是春假第七天!过了今天明天可就又要开始上班,又要掰着指头过日子喽。

有许多人每每到了这时候,心情都会忽然变得很复杂起来。让人有些纠结的是,这种复杂心情的滋味还真不好说。你说郁闷吧似乎也没那么消沉,你说喜悦吧却一点也高兴不起来;你说留恋吧却已经动手在收拾行囊准备返程,你说信心百倍地“一年之计在于春”吧却似乎慵懒得近乎于瘫痪,根本挪不动腿,更别说想上班了。

于是有人就怀疑自己是不是得了“节后综合征”了呢?不然在这春节的最后一天怎么会心情如此的复杂,复杂倒连自己都说不清道不明了?其实在春节长假即将终结之际,人的心情心境变得复杂而难以言表是很正常的,大可不必怀疑自己是否“节后综合”了。

你可知道,春节长假这7天可不同于一年当中的任何一次休假,哪怕是有些人能享受到的比7天更长的年休假,也跟春假这7天不能比拟。什么道理呢?因为春节长假不仅仅只是一个人身体上的放松修整,更是一个人心灵、心境、性情的“洗涤”和“修复”。

春节放假回家了,和亲人团聚了,和亲朋好友相逢了,不仅能把自己过去一年当中获得的喜悦与亲人与同学与朋友们分享,而且能把自己过去一年当中所遭遇到的苦痛和困惑都丢弃;不仅能回顾和总结过去一年的经验和教训,而且能梳理自己的心绪,洗涤自己的心境,修复自己的伤痕,抖落心灵的蒙灰,准备好新一年的轻装上阵。

所以“春假”不仅是一次身心上的休息和修整,而且是一次身心上的洗涤和修复。既然如此,那么在这一过程中人肯定会获得很多在平日里或者在其它假期里都无法获得的收获,这份“春假”的收获既有让人欢喜的成分,也有让人惆怅的成分;这份“春假”的收获既能让人在心灵中满怀着感恩和激扬,又能让人在心境里多了些缱绻和留恋。这种沉甸甸的,特殊的,只能在“春假”期间才能感受到的身心收获和性情上的浸染挥发,怎么能让人舍得一下子割舍呢!

“春假”的时间真的好快,好快不是吗?快得你似乎还来不及开始就已经将要结束了;快得你似乎还来不及好好端详一下父母两鬓的白发就已经不得不说再见了;快得你似乎行囊里的物什还没掏尽就要被爸妈的叮咛塞满了!春节假期仅剩1天不到啦,你的心情究竟怎样?想不想上班呀?

(图片源自网络,感谢原作者。)

翟天临“人设”自己:为何会选择最艰难的博士之路?这说明什么

文/马进彪

以往大家熟知的翟天临是那个手指头都会演戏的电影学博士,可如今却被质疑这博士含金量不够高,含水量十足,甚至博士期间发表的论文也被质疑抄袭。不仅仅是翟天临,在过去的一年,我们目睹了娱乐圈儿太多的人设崩塌现场,希望新年这样的“豆腐渣”人设工程能够少一点。要是没有扎实的根基,人设这种事情还是不要随便立的比较好。(新浪新闻2月11日)

作为演员来说,翟天临读了博士,这当然是个好事,因为社会在探讨演员的时候,总会有人说他们的学历不高,不可能演出好角色,似乎只有学历高了,才能成为好演员。但事实说明,这真不是简单划等号的事。

如果翻一下目前一线演员的底子,就会发现,他们的学历并不超人一等,但演技确实不错,很多打动人心的形象都是出自他们的艺术再创造,同时,也为自己带来了巨大的流量,甚至说,一些导演以及制片方,都将他们视为市场的财富保障。

而如果再翻一下老一代影视明星的底子,更会发现,他们之中有些人根本没有学历,靠的就是在实践中努力学习,而塑造出的不朽角色,到现在大家还都记忆犹新。他们演出的好角色,支撑了一代人甚至是几代人的精神世界,而这样的不朽角色,就是他们最高的学历。

翟天临,在目前来说,知名度并不算高,但居然有人挖出了他的博士论文,其中的原委外人不知,但其中似乎还是藏着某种秘密动因。而这一切其实并不重要,因为充其量最大也就是圈子里争风之事,只不过是将论文当成了佐料而已,而即使没有论文的事,也会找出其它的事,这不,网上马上就出现了翟天临乘飞机时脚蹬椅背的事。

客观地说,论文的事是有关院校分内的事,到底算不算抄袭,一切都应当由院校来说明,而到现在为止,并没有人给出定论,因此,至少从现在说,这是不成立的事,仅是怀疑而已,而从“疑罪从无”角度来说,抄袭就是不存在。

网上有人说,翟天临读博士是给自己建造的“人设”,但人设到底是什么呢?简单地说,在现在语境下,人设就是包装。但包装没什么不好,也不是见不得人的事,更不是罪,吃哪口饭,就要说哪口事,包装自己是吃这口饭的必须,自古至今,哪位演艺人士没包装过自己?

但作为演员的翟天临,并没有靠绯闻包装自己,也没靠社会名人给自己贴金,而是选择了一条最艰难最考验毅力的包装之路,那就是拿出大块时间读博士,这说明,翟天临至少没有走入当下一些演员自我包装的俗套,而从这个解度来说,恰恰表明他的上进心,而在一些人的眼里,这又有什可指摘的呢?

而其实,归结起来这就是两件事,一是,论文到底是不是抄袭,这要由院校来给出定论,等结论出来了,再炮轰也不迟,而过早开炮,也许会伤了自己的威信。二是,到底翟天临身上是否存在道德问,如果不能肯定他存在道德问的话,那么就是开炮者自身已经存在着道德问题了。

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